カテゴリ:食( 94 )
ブラック餃子
知り合いのおばさんが今日ホワイト餃子なるものを食いに行くと言う、連れて行ってくれないので、じゃーおいらはブラック餃子だ!ということで創作料理
食材で黒はイカスミ、皮もアンも黒くすることに
アンはヤリイカとセロリ、(セロリとイカは相性抜群です)にんにく1個をすりおろしアンチョビを加えちょっと片栗粉
d0086260_19502521.jpg
皮もイカ墨ペーストを入れ
d0086260_19502509.jpg
包んでみた
d0086260_19502537.jpg
良い感じ
d0086260_19502443.jpg
つけだれは意外にも普通の餃子ダレが合った
d0086260_19502523.jpg

[PR]
by yaoki60 | 2017-12-16 20:11 | | Comments(0)
パクチーそうめん
碁会所の月例会で頂いたそうめんで
d0086260_12515688.jpg

[PR]
by yaoki60 | 2017-02-28 12:53 | | Comments(0)
アクアパッツア
魚屋に小さいけど新鮮なかさごが、あさりも買ってアクアパッツア、切り身でもじゅうぶん美味しいですけど尾頭付きが美味しいです、魚は今旬のあじも良いですよ->Kちゃん。
d0086260_18382380.jpg

d0086260_18382179.jpg

[PR]
by yaoki60 | 2014-07-22 19:05 | | Comments(2)
昼飯
車でちょっと散歩しようと出掛けたんですけど渋滞にうんざりして帰宅、そろそろブログも書かないと、という事で冷蔵庫の残り物で1プレート。
d0086260_22292334.jpg

[PR]
by yaoki60 | 2014-01-06 22:37 | | Comments(4)
すいすいパスタ
ためしてガッテンでやっていたすいすいパスタ、試してみました。
大きな鍋は必要なくミルクパンで1分温めるだけなのでエコです、キャンプなんかのときは良いですね、
パスタはアルデンテにはなりませんもちもちな食感です。
d0086260_12491898.jpg

[PR]
by yaoki60 | 2013-11-12 13:16 | | Comments(0)
今日の昼飯
昨日あおりイカをさばいたら墨がたくさん有った、昼飯は下足やエンペラでイカ墨パスタ緑はセロリの葉、イカとセロリは相性抜群です。
d0086260_13565050.jpg

[PR]
by yaoki60 | 2013-10-30 14:03 | | Comments(2)
ガトーショコラ
おいら楽屋の差し入れには手作りのケーキ類です。
TapDo!の公演に出演したキッズたちのおかーさまからレシピをということで。
レシピのページの表示が場合により乱れます(正しいやり方を忘れた!)PCのブラウザなら横幅を狭くするとちゃんとします。
d0086260_1193579.jpg


レシピです
[PR]
by yaoki60 | 2013-10-21 12:05 | | Comments(0)
今日の朝食
今日の朝食、先日JCSファンコンベンションに出演?したホシモン君の働いている赤羽エキュートにあるFeltsのクロワッサン。
d0086260_12343261.jpg

[PR]
by yaoki60 | 2013-10-06 12:37 | | Comments(0)
カルボナーラ
先日鎌倉へ行ったとき買ってきたパンチェッタでカルボナーラ。
d0086260_20505530.jpg

[PR]
by yaoki60 | 2013-10-04 20:51 | | Comments(0)
マツタケ
今日は山形産マツタケでホームパーティーです。
d0086260_14583872.jpg

[PR]
by yaoki60 | 2013-09-30 14:59 | | Comments(0)